Científicos revelaron un hábito alimenticio que puede salvarte de sustancias cancerígenas
Un estudio reciente publicado en la revista Environmental Health, reveló que ciertos alimentos ricos en fibra, especialmente el betaglucano presente en avena, cebada, hongos y levaduras, podrían ayudar a reducir los niveles de los peligrosos compuestos Pfas en el cuerpo humano.
Según un estudio de la U. de Boston (EEUU), publicado en revista Environmental Health, la fibra ayuda a filtrar el exceso de bilis del tracto digestivo, al cual se adhieren los Pfas para ser absorbidos por el torrente sanguíneo.
En su investigación, los científicos compararon a hombres que tomaron un suplemento de fibra tres veces al día, con aquellos que tomaron un suplemento a base de arroz durante cuatro semanas.
Los análisis de sangre revelaron que los que tomaron un tipo especial de fibra, conocida como betaglucano antes de cada comida durante cuatro semanas, tuvieron una reducción del 8% en estos Pfas, llamados también “químicos eternos”.
El experimento se realizó con 72 hombres adultos durante cuatro semanas, comparando los efectos de un suplemento de fibra de avena frente a uno de arroz.
