Mueren dos personas infectadas por comer ostras en estado de descomposición
En Florida, Estados Unidos, dos hombres murieron este mes al contraer una infección bacteriana, llamada Vibrio, por comer ostras malas.
El administrador el restaurante Rustic Incc, Gary Oreal, dijo a medios locales que la persona que falleció había trabajado desde hace años en ese lugar.
Asimismo, el gerente dijo que ese día se sirvieron hasta 100 docenas de ostras, sin embargo, reconoció que se trata de alimentos peligrosos de comer y una persona se pone en riesgo cuando lo hace.
Respecto al otro caso, ese hombre se enfermó de Vibrio después de comprar ostras en Maria’s Fresh Seafood Market y murió el 9 de agosto.
Ambos casos involucraron ostras de Luisiana.
Aproximadamente una docena de especies de Vibrio pueden causar enfermedad en los seres humanos. Las enfermedades causadas por las cepas O1 y O139 de Vibrio cholerae, que producen la toxina del cólera, son definidas por la Organización Mundial de la Salud como cólera; las enfermedades causadas por otras cepas de Vibrio son denominadas vibriosis.
Agencias
