Para este 31 de diciembre elabora un rico Ponche Crema con 4 ingredientes y sin huevo
El ponche crema es una bebida tradicional venezolana que se prepara generalmente para las fiestas navideñas. Su sabor es dulce y su textura cremosa; ideal para compartir en familia en Nochebuena y Nochevieja.
Aunque hay muchas recetas del ponche de crema venezolano, uno de los grandes retos de hacerlo, es lograr que quede bien espeso. Y el secreto para obtener la consistencia deseada está en el huevo, pero en esta receta que les traemos hoy, no vamos a utilizar el huevo.
Es muy fácil de preparar pero es necesario seguir el procedimiento al pie de la letra (como es obligatorio en repostería).
Este licor es un icono de la tradición venezolana, el ponche crema está presente en toda mesa navideña ya internacional y esta receta lo hace bien delicioso y queda igualito al original y más fácil y rápido de hacer imposible.
INGREDIENTES:
- 1 lata de leche condensada de 395gr = 375ml.
- 750ml de crema de leche = 2 latas de las de leche condensada (para medir).
- 1 lata de Ron = 375ml utilizando la lata de leche condensada (si lo quieren más suave. Pueden reducir la cantidad agregando solo 1 taza = 250ml.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 3 cucharadas de azúcar = 54gr.
- 1 botella de vidrio preferiblemente transparente, previamente hervida y seca con su tapa.
PREPARACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes en la licuadora y se licua muy bien hasta comprobar que no tiene grumos y que está bien cremoso.
Embotellamos la preparación ayudados de un embudo para no verter, tapamos y llevamos a la nevera hasta que se enfrié.
Se sirve frio y si quieren se le agrega hielo.
La duración de este Ponche Crema es de 6 meses.
Buen Provecho!
